La denominación de origen, ¿una ayuda para la economía?

La viceministra de Turismo, Sandra Howard Taylor, y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo manifestó su compromiso de impulsar emprendimientos productivos y turísticos que contribuyan a dinamizar la economía local de las regiones colombianas. En este caso, la administración local y la comunidad de Soledad (atlántico) se han propuesto conseguir la denominación de origen para la tradicional butifarra soledaña.

Los productores locales llegaron a una serie de acuerdos, como por ejemplo la forma de preparación, para cumplir con los estándares de calidad, salubridad y trazabilidad para poder vender sus productos en los mercados internacionales.

¿Qué les parece esta medida?