
Santiago es presidente ejecutivo de Atrys desde 2013, compañía a la que entró a formar parte en 2007. En la actualidad ocupa también el cargo de Vicepresidente de la Fundación Internacional de Alzheimer Pasqual Maragall. Torres es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona, es especialista en Farmacología Clínica y profesor de la U.A.B.
A lo largo de su carrera ha sido Jefe Clínico del Hospital del Mar de Barcelona para posteriormente desarrollar su carrera profesional en distintos ámbitos del sector público. Además, cuenta con una dilatada experiencia en el sector privado, dentro del cual se ha focalizado en los sectores de las TIC, la Salud y las Energías Renovables, habiendo sido Vicepresidente de Terra Lycos, Presidente de Eolia Tarraco, miembro del Consejo Asesor de Indra, promotor de la sociedad de Telemedicina eDiagnostic, miembro del Consejo de Administración de Mémora.